天然紅鮭ハラス切り落とし300g

販売価格: 980円（税込み）

商品コード: 100195

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カテゴリー: 魚類（紅鮭・ホッケ・サンマなど）

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商品情報

紅鮭ハラス
内容量：300g
産地：アメリカ産
加工地：北海道

保存

冷凍

賞味期限

パッケージに記載
（家庭用冷凍庫では目安1ヶ月）

配送業者

ヤマト運輸冷凍便

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北海道	950円	東北	1,300円
関東	1,350円	信越・北陸	1,400円
中部	1,400円	関西	1,500円
中国	1,800円	四国	1,950円
九州	2,000円	沖縄	3,200円

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原材料表示

紅鮭（アメリカ産）、食塩（一部にさけを含む）

アレルギー表示9品目

特定原材料9品目は使用しておりません。

希少な紅鮭ハラス。切り落としでお届け

鮭のお腹側にある「ハラス」は、脂がのりやすく、一尾から少ししか取れない希少な部位です。今回は、天然紅鮭のハラスを切り落としでご用意しました。紅鮭の濃い旨みに、腹身のまろやかなコクが加わった、味わい豊かな部位です。希少な部位ですが、形や厚みに違いがある分、お求めやすい価格でお届けします。

大きさ、厚みが不揃い。お得な切り落とし

アメリカの厳しい寒さの中で育った天然の紅鮭を、北海道の工場でフィレに加工しています。この加工の際に残るハラス部分を、「切り落とし」としてご用意しました。大きさや厚みにバラつきがあり、なかには小ぶりなものや厚みが薄いものも含まれます。形やサイズが揃っていない不揃い品ですが、その分を価格に反映させています。希少な紅鮭ハラスを、お得にお楽しみください。

たっぷりの脂を味わう「鮭の大トロ」

腹側にあるハラスは、「鮭の大トロ」と呼ばれるほど脂がのった部位です。脂がのった鮭が好きな方には、ぜひ味わっていただきたいところ。たっぷりと脂がのっていながらも、しつこさを感じにくいのは、自然の海で育った天然紅鮭ならではです。しっとりと身がやわらかくほどけ、まろやかなコクが広がります。

ごはんがすすむ「濃厚な旨み」

天然の海でエビやカニなどを食べて育つ紅鮭は、濃厚な旨みを楽しめる魚です。そのおいしさに加えて、栄養面にも注目したいところ。美容や健康にうれしい抗酸化物質「アスタキサンチン」をはじめ、DHAやEPAなどの栄養も含まれています。普段の食事ではつい不足しがちな魚の栄養を、おいしい魚と一緒に摂れるのもうれしいポイントです。

希少なハラスがたっぷり20切れ前後

希少な紅鮭ハラスを、たっぷり20切れ前後詰め合わせました。脂が多く、カロリーも高めの部位なので、一度にたくさん食べるのではなく、少しずつ味わうのがオススメです。パックの中では凍ったハラスがまとまっていますが、袋のまま流水に当てて少し緩ませれば、小分けにしやすくなります。

素材が活きる「甘塩仕立て」。ムニエルやホイル焼きで。

味付けは、軽く味を整えた「甘塩仕立て」です。紅鮭の味を活かせるため、ムニエルやホイル焼きなど、シンプルな調理に向いています。ムニエルなら表面を香ばしく焼き上げ、中はふっくらと。ホイル焼きなら、きのこや野菜と合わせるだけで、紅鮭の旨みを活かした一皿に仕上がります。

希少な紅鮭ハラス。見つけた時がチャンス！

一尾の紅鮭から取れるハラスは、ほんのわずか。そのため、ご用意できる数にも限りがあります。また、正規品の製品加工の際に生まれる切り落としですので、入荷は不定期です。いつでもご用意できる商品ではありませんので、見つけた時がチャンス！販売中の際は、ぜひお買い求めください。

ぜひ、この機会にご注文ください