北海道産真ホッケ一夜干し3枚セット
- 販売価格
- 2,550円（税込み）
- 商品コード
- 100007
- カテゴリー
- 魚類（紅鮭・ホッケ・サンマなど）
- キャンペーン
- 全商品一覧｜ 「さかなの日」毎月３日から７日開催
北海道を代表する一夜干し「ホッケ」
北海道で水揚げされた新鮮なホッケを一夜干しにしました。脂の乗った旬の時期のホッケを買い付けて製造しております。年中同じ美味しさを提供するために、原料は冷凍して製造する分だけ解凍して一夜干しにしております。それにより脂の酸化が抑えられ、いつでも出来立ての美味しさを提供しております。
魚を見極め続けて40余年「老舗メーカー」
北海道各地で水揚げされるホッケの見極め、干し続けて40余年の地元の杉沢水産。魚の加工は機械が主流になってきていますが、熟練の職人さんが1尾1尾手切りで仕込んでおります。魚体の個体差にあわせて加工するため、状態の良いホッケの開きになります。しかも、1尾400g前後の大型サイズなので食べ応えも満点です。
絶妙な干し加減で旨み凝縮
老舗の絶妙な干し加減は、ホッケの旨みがしっかりと引き出されて、身はふっくらに仕上がっております。脂も甘くしっとりと広がり、なにもつけないでも美味しくお召し上がり頂けます。グリルで焼いたホッケに、大根おろしに醤油をたらしてご飯と一緒にどうぞ。お酒の肴としてもとてもオススメです。ぜひ、北海道を代表する味覚をお楽しみ下さい。
ぜひ、この機会にご注文ください
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