＼完売しました／
在庫一掃セールにご協力ありがとうございました。
一番人気の部位。通称「ポーション」
かにしゃぶやかにすき、カニ鍋が美味しい季節になると一番人気の部位が「ポーション」カニの太い脚を間接を残して殻むき加工をしたものをポーションと呼び、市場でも季節が近づくとポーションの引き合いが一気に強くなります。
面倒な殻剥き不要！ほぼ可食部
人気の理由は、グルっと360度殻剥き済みでほとんどが可食部なんです。カニの加工と言っても、爪や肩の白い部位などが入っていたり、殻が半分残っているものなど様々です。しかしこのポーションはかにしゃぶの付け根の殻以外はすべて殻剥き済みなので、持ち手があって食べやすいのが特徴です。
活きの良い本ズワイガニを使用
生のズワイガニは空気に触れると数秒で色が変わってしまうほどデリケートなカニなので、活きの良いズワイガニを急速凍結しとれたての鮮度を維持します。そして北海道で素早くかにしゃぶへ加工することで高鮮度のかにしゃぶを製造しています。
お刺身OKの高鮮度
鮮度にこだわり製造していますので、生食OK！お刺身でも食べられます。わさび醤油をつけるとふんわりトロけて上品な甘みが広がり絶品です。
ふわっとトロ～り食感
かにしゃぶをお出汁にくぐらせると外側はふんわりほどけるような食感で、中はレア仕立てでトロ～～っと、カニの甘みが口いっぱいに広がります。
食べる直前に流水解凍がオススメ
鮮度が良い状態で楽しんで欲しいので、すぐに食べる分だけを冷凍庫から取り出してお召し上がりください。解凍する際には、直接かにしゃぶに流水をあてて外側の氷が無くなる程度にしてから食卓で食べ進めながら解凍が徐々に進む程度がオススメです。芯が凍っているかにしゃぶも、お出汁にくぐらせるとすぐに溶けますので安心してお召し上がりください。※カニは非常にデリケートなため、解凍するとカニの身が黒くなる現象（黒変）が起こる場合がございます。カニに含まれる成分が空気に触れて酸化することで徐々にカニが黒ずんでいきます。品質には問題ありませんがお早めにお召し上がりください。
大きめサイズをお届け
今回お届けするかにしゃぶの長さは冷凍状態で約15㎝と大きめサイズなので、1本を一口で食べると口いっぱいにカニの美味しさを楽しむことができます。
1パック20本の食べ応え
今回お届けするかにしゃぶは500gにたっぷり20本も入ってますので、かにしゃぶはもちろん、バター焼きやフライ、天ぷらなど色々なお料理でもお楽しみいただけます。
ぜひ、この機会にご注文ください
