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ロシア産紅鮭の姿切身（2kg前後）

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商品情報	紅鮭内容量：1尾（約2kg）産地：ロシア
保存	冷凍
賞味期限	-18℃以下で3ヶ月
配送業者	ヤマト運輸冷凍便
お届け日	配達日指定可能
お支払い方法	クレジットカード、代金引換、PayPay、代金後払い（コンビニ・郵便局、商品到着後7～10日前後で別途お届け）
送料	別途かかります。送料はこちら
同梱	同梱可能商品です。詳しくはこちら
原材料表示	紅鮭、食塩
アレルギー表示8品目	特定原材料8品目は使用しておりません。

一本丸々楽しめる！「紅鮭の姿切身」

鮭の中でも人気の高い紅鮭ですが、今回はお歳暮などのギフトにオススメ、「姿切身」での販売です。水揚げされた紅鮭の内臓を全て除去、血合い部分や鱗をしっかりと洗浄し、メーカーさん独自の基準で丁寧に塩漬け。天然の紅鮭を一尾分余すところなく楽しめる一品です。

頭から尾まで食べられる姿切身ですが、食べやすい切身サイズで切り分けられています。召し上がる際は冷蔵庫で1時間ほど解凍すると、切身がパッと剥がせます。使わない分はラップを包んで冷凍するだけ。次回も簡単にご利用できます。

ロシア近海の極寒に揉まれた紅鮭。ぜひ一度、定番の「焼き鮭」でお楽しみください。引き締まった上質な身の食感と、何といっても口いっぱいに広がる濃厚な味わい！市販で売られている紅鮭とは比べものにならない濃い味わいとなっております。

天然物の紅鮭なので、養殖の鮭のようなギトギトの脂ではありません。程よく脂が乗っていて、しっとりとした柔らかな口当たり。冷めてもパサつかないのでご飯のお供やおにぎりの具材でも楽しめますね。

姿切身の中でも2切れしか取れない貴重なカマです。胸ビレの筋肉質な部分に近く、それでいて腹側にも近いので脂ノリも良い訳なのです。市場厳選の紅鮭ともなると、締まった身と脂のバランスが何とも絶妙！焼きカマにしたり、鍋の具材にするのもオススメです。

天然の紅鮭を丸々一本楽しめる姿切身。やはり頭部も欠かせない魅力の一つです。煮物や汁物にするのも定番ですが、お刺身感覚で「氷頭なます」してみるのは如何でしょうか。噛むたびに軟骨のコリコリした食感が感じられます。酢漬けにする一品なので、たっぷり脂がノった頭部とは相性もピッタリです！

水揚げされてから真空パックに詰めるまで、保存料や着色料を一切使わずに仕立てています。使用しているのは塩漬けの工程に使われる食塩のみ、無添加仕立ての紅鮭です。さらに、その塩加減はメーカーさん独自の基準で、食べやすい甘辛さに調整。まさに紅鮭本来の旨味を存分に楽しめます。